〇   外请厨师授课

为加强厨师队伍建设,培养人才。公司投入巨资聘请中国烹饪协会大师赵春源老师、段卫东老师(面点)、苏喜斌(热菜),便宜坊大师王朝辉老师(凉菜御膳房烹饪大师戴伟老师(切配名师给公司厨师进行了为期一年的面对面地讲解、示范操作的培训,使金伯食德公司厨师队伍技术水平得到了更进一步全面的提升!

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▲    面点培训:中国烹饪协会大师段卫东老师给学员讲课、示范操作常用面点的制作过程


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▲   热菜培训:中国烹饪协会大师苏喜斌老师给学员讲课、示范操作的特色菜炒制


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▲  凉菜培训:便宜方大师王朝辉老师给学员讲课、示范操作的特色凉菜的制作


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▲  切配培训:御膳房大师戴伟老师给学员授课、示范操作的巧切菜会配菜的方式方法